Oktober
Uit GPU Kids
Voedsel bewaren
Gemiddeld wordt er per jaar tussen de 235 en 297 kilo aan eten weggegooit. Dit is allemaal niet nodig als we beter op ons inkoop- en kookpatroon letten. In Nederland is aan voedsel geen gebrek, maar bedenk je eens dat ze in de arme landen elke dag weer moeite moeten doen om maar te kunnen eten. Wij als Nederlanders moeten ook zuiniger met ons voedsel omgaan en niet de ogen groter dan de maag hebben. Op een aantal dingen kun je zelf goed letten zoals de minst houdbare produkten voorin de koelkast te zetten zodat ze niet worden vergeten. Voedsel wat er niet zo mooi meer uitziet maar verder nog goed is kun je gewoon nog opeten, denk bijvoorbeeld aan een laagje water op de yoghurt. Restjes van maaltijden kunnen ongeveer 2 tot 3 dagen in de koelkast bewaard worden , mits ze goed zijn afgedekt. Op deze manier kan er geen lucht bij komen, wat de bacterieën buiten de deur houdt. Ook moet je je goed houden aan de houdbaarheidsadviezen van produkten. Deze kun je herkennen aan tht en tgt. Bij de eerste is het produkt ten minste houdbaar tot een bepaalde datum, maar dit wil niet zeggen dat je na die datum het produkt niet meer kunt gebruiken. De kwaliteit gaat wel achteruit. Bij produkten die je kunt gebruiken tot, kun je beter de datum niet overschrijden omdat deze produkten daarna snel bederven, wat weer kans geeft op ziektes.